2011. szeptember végén szüreteltünk először a történelmi szőlőültetvényen, a sümegi vár oldalában

Ebben az évben bebizonyította a sümegi vár oldala, hogy méltó helye lett történelmi szőlőültetvényünknek (>>>). Sümeg múltjából tudjuk, hogy eleink ezt a jó fekvésű oldalt már korábban is használták szőlőtermelésre, hiszen kelettől-nyugatig halad át felette a nap, így reggeltől-estig élteti sugaraival a tőkéket. Ebben az évben teljesen mediterránná vált időjárásunk különösen édessé érlelte a fürtöket. Ezen a csodálatos, ámde emberi erőt próbára tévő, meredek oldalon nehéz feladatnak bizonyult a szeptember-végi és október eleji szüretelés, a tőkék mégis megajándékoztak minket fajtánként 300-400 kg szőlővel (>>>). A kellemesen meleg, nyárvégi idő jókedvű energiával duplázta meg a szüretelők erejét, hiszen nem akármilyen földrajzi környezetben szüretelhettek. E munka eredménye a Palotában lévő kézműves borászatunkban folytatódott. Ám, ez legyen egy újabb fejezet…

Tovább a fotókhoz >>>