Vesperas

2007, 2010 késői szüretelésű száraz fehérbor

Esti imát, esti áhítatot jelent. A borok évről-évre hozzák azokat a stílusjegyeket, amelyek kifejezetten megkövetelik a figyelmet.

A terület különleges adottságának köszönhetően 2007-től három éven keresztül sikerült botrityses alapanyagot szüretelnünk. Természetesen hozzátartozik a tudatosság, körültekintés és a terméskorlátozás is. A lebogyózott cefrét 30 órán keresztül áztatjuk ezáltal alapvető aromák kerülnek a borba. Annak ellenére, hogy tartályos érlelésen megy keresztül oxidatív borról beszélünk. Míg a 2007-esre a botrityses, mazsolás-mézes jellemző pici kaporral, hosszú utóízzel hihetetlen harmóniával. Addig a 2008-as kimagasló vastagságával, birsalmakompótos íz világával nyerheti el tetszését a kóstolónak. Igazi vacsoraborok!

Vesperas 2007 Nagy fehérbor teszt egyetlen 5 csillagos Olaszrizlingje, BORIGO2009

Ár: 5000 Ft

Vesperas 2008 Bayer borverseny Aranyérem 2009

Vesperas 2010 márciustól előjegyezhető, készült 450 palack Ár: 3200 Ft

A 2010- es évjárat kiemelkedőnek ígérkezik persze nem árt a bornak egy hosszabb palackérlelés.